1 unité de tartare de bœuf à l'italienne;
1 unité de tartare de canard fumé;
1 unité de tartare de boeuf crémeux à l'aneth;
1 unité de tartare de bison à l'asiatique;
1 unité de tartare de thon rouge;
1 unité de tartare de saumon à l'asiatique;
1 unité de tartare de 2 saumons;
1 unité de tartare de homard, crevettes nordiques et mangues.

Ingrédients:

Tartares de Boeuf Classique:

 Boeuf, mayonnaise (huile, oeuf), moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, sulfites), ail confit (huile, ail), ketchup (concentré de tomates, sirop de maïs, vinaigre, sel, épices, poudre d'oignon, arômes naturelles), câpres, cornichons, échalotes, sauce worcestershire (vinaigre, sucre, mélasse, glucose, sucre, eau, sel, caramel, épices, anchois (poisson), arômes naturelles (soya), extrait de tamarin, silicone de diméthyle), raifort (raifort, eau, vinaigre, huile végétale, sucre, sel, gomme de xanthane, arômes artificielles, dioxyde de titane, benzoate de sodium, sulfites), gomme de xanthane, poivre, sauce sriracha, sel, ciboulette.

Tartares de Boeuf à l'Italienne:

boeuf, mayo(oeuf,huile), eau, huile, échalote grise, tomates séchées(sulfites), tomate en poudre, sel, sucre, épices, phosphate de spdium, tomate déshydratée, basilic déshydratés, protéines végétales(soya), ail déshydratés, érythorbate de sodium, huile, acide citrique, parmesan, câpres, noix dee pins grillées, vinaigre balsamique blanc, proscuitto, sucre, sel, poivre, tabasco

Tartares de Canard Fumé:

canard, canard fumé, huile de canola, soya(eau, soja, blé, sel, benzonate de sodium, agent de brassage(aspergillus sojae), vinaigre de xéres, noisettes, sirop d'érable, ciboulette, ail noir, échalotte, sel, poivre

Tartares de Bison à l'Asiatique:

bison, sauce(shiitake, hoisin(sucre,eau, fèves de soya fermentée, blé maltodextrine) fécule de mais, sel, maltodextrine, vinaigre, épices, colorant, caramel, gomme xanthane, alcool de cuisson, benzoate de sodium, sucre, huile, pistache grillé, échalote grise, échalote vert, huile de sésame, gingembre, vin de riz, shirracha, ail haché dans l'huile 

Tartares de Saumon à l'Asiatique:

saumon, sauce (mayonnaise, jus de citron de concentré (jus de citron d'eau, concentré), sodium benzoate, sodium metabisulfite et sodium sulfite, huile de citron, shiitake, hoisin (eau, sucre, ananas, sauce soya (eau, fèves de soya fermentée, blé, sel, maltodextrine), fécule de mais, sel, vianiagre, épices, colorant caramel, gomme xanthane, alcool de cuisson, benzoate de sodium), trace de crustacé, mollusque, et sulfite, soya, blé, sauce soya (eau, soja, blé, sel, benzoate de sodium, agent de brassage (aspergillus sojae), sucre, huile, pistache grillé, échalote grise, échalote verte, huile de sésame, graine de sésame, ciboulette, gingembre, vin de riz, shirracha, ail haché dans l'huile, gomme de xanthane

Tartares de 2 Saumons;

saumon, saumon fumée, mayonnaise maison (huile de canola, oeufs, crâpes ( (62%), eau, sel, vinaigre, acide acétique, chlorure de calcium, acide ascorbique), cornichons (eau, sel, vinaigre, chlorure de calcium, oignons en morceaux, graines de moutarde jaune, poivre, noir, coriandre, arôme naturel), citron (jus de citron concentré (jus de citron d'eau, concentré), sodium benzoate, sodium métabisulfite, sodium sulfite, huile de citron), gingembre, tabasco, worcestershire (vinaigre, sucres (mélasse verte, glucose, sucre), eau, sel, caramel, épices, anchois, arôme naturel (soya), extrait de tamarin, silicone de diméthyle, xanthane

Tartares de Thon Rouge:

thon, mayonnaise maison (huile de canola, oeuf), graine de sésame, câpre (câpres (62%), eau, sel, vinaigre, acide acétique, chlorure de calcium, acide ascorbique), huile de sésame, ciboulette, vinaigre de riz, hoisin (eau, sucre, ananas, sauce soya (eau, fèves de soya fermentées, blé, sel, maltodextrine), fécule de mais, sel, vinaigre, épices, colorant  caramel, gomme de xanthane, alcool de cuisson, benzoate de sodium), ail, sucre, sel, poivre

Tartares de Homard, Crevettes Nordiques et Mangues:

homard, crevette, mangue, mayonnaise (huile de canola, oeuf), avocats, coriande, xanthane, piri piri, érable en flocon, huile de sésame, oignon vert, sriracha, câpres (62%), eau, sel, vinaigre, acide acétique, chlorure de calcium, acide ascorbique, jus de lime (eau, jus de lime concentré, sulfites, essence de lime), sel

Allergènes:

porc, noix, lait, sulfites, oeufs, soya, poisson, crustace, mollusque, blé, sésame