Entrée:
2 unités de tartares de saumon asiatique

3 Choix de menu principal:
Cuisses de canard confites;
OU
Rôtis de palette sauce bordelaise;
OU
Filets de saumon grillés, sauce au vin blanc. 
(4 unités)

Accompagnement:
4 unités de gratins dauphinois aux brocolis

Dessert:
2 Crèmes brûlées au Bailey's